Ai que saudade me dá! Ai que saudade me dá!...
Da torta de guandu verdinho da Vovó Derly! Hum!!!
Receita que não tenho como compartilhá-la, pois a mesma esta guardada num dos muitos escaninhos das lembraças, lá do meu tempo de menina...
Neta que sou, primeira de minha avó por parte de pai, frequentava assíduamente a sua casa, atenta ao que via nos movimentos das panelas na cozinha, gravei o como fazer.
Assim crendo e sendo legitimada nos testemunhos! Todos anos, no mês de Junho, sou convidada por minha tia Léa , irmã de meu pai, a reavivar tais lembranças, e aí!
Vale acrescentar, retirar e ou readequar os ingredientes complementares ao guandu, que acrescidos das saudades que sinto de Vovó Derly , se misturam e terminam dando certo.
A torta, torna-se uma senhora iguaria preparada a partir de muitos experimentos!
Quando pronta, é compartilhada em nossas casas com nossos familiares e quem mais estiver, tudo uma delícia! Simplesmente, uma delícia!!!